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编辑推荐 |
内容简介 |
随着美食圈刮起的这股烘焙风,越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了非常大的工夫,有很多自己的不传之秘。在本书中,她把自己的独家配方和心得体会一一分享,内容涵盖饼干、蛋糕、面包、月饼及多种极受欢迎的小零食,步骤极其详细,品类非常丰富,是烘焙爱好者必备的手边教程。 |
作者简介 |
试读 |
1. 作者圆猪猪是知名美食博主,拥有广泛的粉丝基础,在搜狐和新浪都有很高的人气。她在研究烘焙方面确实下了极大的工夫,有很多自己的独家秘笈。她的烘焙图书《巧厨娘妙手烘焙》(2011年5月1版1次)自上市以来广受好评,截至2015年4月已实现第22次印刷,被很多读者视为烘焙入门必备图书,在读者中有了一定的号召力。这本《圆猪猪 乐享烘焙》是圆猪猪的第二本烘焙专著,也是她潜心钻研烘焙近4年后,给喜爱烘焙、喜爱她的读者交出的一份沉甸甸的答卷,前期做了很久的铺垫,颇令读者期待。2. 内容全面,题材新颖。本书内容不仅涵盖各种西点,还有一些广受欢迎的中式点心。圆猪猪自己研发了很多广受欢迎的品种,以前只能在超市或蛋糕房买到的,例如蛋黄酥、松露巧克力、金丝肉松饼等;另外还有一些难度较高的中式点心,如云腿月饼、广式莲蓉蛋黄月饼等,使得可以自己动手烘焙的品种极大丰富起来。3. 绝不藏私,倾情分享。在书中,圆猪猪把自己的独家配方和心得体会一一分享,为了让没什么基础的烘焙爱好者能够减少失败,她把操作步骤更加细化,把操作关键极尽详细地进行了讲解。4. 随书赠送超高清的视频DVD光盘2张,由曾录制过《丝绸之路上的美食》等知名美食电视节目的专业团队操刀制作。画质清晰,画面唯美,讲解娓娓道来。让图书更加物超所值,让读书更加充满享受。 |
地址:山东省济南市历下区泉城路185号 联系电话:0531-86193051